Празникът на плодородието – кулинарна фиеста в парка на Шабла

Според народното поверие, в нощта срещу Кръстовден Господ слиза на земята и изпълнява всяко откровено желание. Ако присъстващите на шестия традиционен Празник на плодородието в Шабла, в петък, 13-и септември вечерта си бяха пожелали на другия ден в Градския парк да опитат приготвените пред очите им всевъзможни рибни вкусотии, миди, раци, да видят и вкусят плодовете на щедрата в шабленския край земя и готварските умения на неговите жители, то техните желания без съмнение се сбъднаха.
След като Градският духов оркестър откри със своите изпълнения, отец Павел Максимов отслужи водосвет и благослови Празника на светия ден. Първи на сцената излязоха най-малките участници в програмата – децата от IV подготвителна група на Детска градина „Дора Габе“ в Шабла. Те „подгряха“ препълнения парк с тематичното си изпълнение „В зеленчуковата градина“.
Станалият емблематичен за шабленския празник на Плодородието, кулинарен ТВ-корифей Ути Бъчваров обяви програмата за шоуто, която и тази година бе обогатена и пълна с вкусни изненади за всички посетители.
По план, Ути, заедно с кмета на Шабла Мариян Жечев трябваше да приготви и раздаде на всички 4 казана с миди и два с раци. Кметът Жечев обаче не остави тази свещено за всеки шабленец кулинарно тайнство на „външен човек“, пък бил той и Ути Бъчваров. Доказалият се като майстор в приготвянето на ястия от риба и рибни продукти, преди година на същия празник шабленски кмет, подпомаган от своя екип, направи мидите и символичния за Шабла езерен рак за хилядите гости на Празника и собственоръчно почерпи всички хора с тях. А рецептата отново си остана в Шабла…
От Държавния социален патронаж в Шабла също бяха на „рибна вълна“ на Празника в парка. Момичетата от Патронажа, изпържиха и раздадоха 40 кг. цаца, 30 кг. сафрид и 30 кг. сребриста каракуда (таранка) на хората.Тази година те отмениха Кмета и в приготвянето на рибената чорба. Освен посочените по-горе риби, също калкан, сом и бяла риба влязоха в състава на 3-те казана приготвена от тях чорба. Когато поздрави всички за Празника, от сцената, кметът Жечев изказа специалните си благодарности към колектива на Патронажа, за това, че изнесоха върху крехките си плещи основната тежест, изпълнявайки благородното си призвание. Кметът благодари и на каварненската пекарна „Драгомира“ за осигурените хлебчета.
Новата, атрактивна част от Празника на плодородието беше Рибния фест. Той стартира с кулинарното състезание „Fish chef”. В него се включиха 5 отбора – на Шабла и от селата Дуранкулак, Крапец, Езерец и Тюленово.
Момчил Сарандев беше капитан на отбор „Шабла“, кметът Веселин Йорданов на отбор „Дуранкулак“, Йордан Марчев на отбор „Крапец“, Каро Великов на отбор „Езерец“ и Светла Стаматова на отбор „Тюленово“.
В рамките на един час те трябваше да приготвят предоставяната им риба – калкан, акула, кефал и есетра по тяхно въображение и избор на подправки – пържена, задушена, панирана, рибена чорба или някои гурме-изненади, с които да грабнат „очите и небцето“ на журито. А то беше това, което оценяваше и богато подредените и украсени щандове – председател Ути Бъчваров и членове Стоян Господинов (гл.художествен ръководител на фолклорен ансамбъл „Добруджа“ град Добрич) и Димитрина Катранджиева (собственик на комплекс „Яница“ село Крапец)
като Ути, даде началото на кулинарната надревара, около импровизираните кухни на отборите буквално завря и закипя. След като „контролното време“ изтече, журито дегустира и реши – отборът на село Езерец беше отличен за традиционно приготвената от тях риба, този на Шабла за гурме рибни ястия.
По традиция, журито обходи, вкуси и оцени и щандовете, които бяха подредили читалища, обществени организации и частни производители от община Шабла, тази година 24 на брой. За най-добър български производител беше отличена млекопроизводителна ферма „Овчарови“ – Шабла, които впечатлиха журито с приготвената от тях саздърма. Кметство село Горун се окичи с наградата „Най-вкусно местно ястие“. Те спечелиха симпатиите на журито с техния лучник. Кметство село Ваклино бяха отличени за своя нестандартен щанд, на който се предлагаха ястия от различни национални кухни. Наградата „Най-добре изглеждащ щанд“ отиде в село Тюленово. Дамите от там научиха Ути как се преде и усуква домашна вълна. Фурната в село Дуранкулак впечатли оценяващите и донесе наградата за хляб. Отличието „Най-богат щанд“ отиде в село Пролез. В село Езерец отиде наградата за най-едър чесън – глава с тегло 0,500 кг.Общинска администрация Шабла беше отличена за най-едър плод. За едър зеленчук наградата отиде в село Граничар. Най-голямата тиква беше отгледана в село Горун. За “Най-вкусно тестено изделие“ беше отличен пенсионерски клуб „Бонка Добрева“ село Крапец.
На празника присъстваха и гости от община Терешин, Полша – членове от пенсионерски клуб „Радостна есен“, които приготвиха и раздадоха на присъстващите традиционни полски ястия. Специални благодарности, грамота за участие и разходка по Северното ни Черноморие получиха от кмета на общината Мариян Жечев.
Докато кулинарите се вихреха по щандове, шатри и импровизирани кухни, на сцената течеше и богата музикална програма. В нея взеха участие фолклорни групи и танцови състави от община Шабла, общините Добричка и Генерал Тошево.
Празникът се финансира със средства по проект № BG14MFOP001-5.003-008, с наименование „Информационна кампания на територията на община Шабла на тема „Полезността на продуктите от риба и аквакултури“, Договор № МДТ-ИП-01-22/07.03.2019 г. за предоставяне на безвъзмездна финансова помощ по Програма за Морско дело и рибарство 2014-2020 г., съфинансирана от Европейския съюз чрез Европейския фонд за морско дело и рибарство и Държавния бюджет на Република България.

След като наградите бяха връчени на сцената се качи Николина Чакърдъкова и неврокопските танцьори. Малки и големи се хванаха на кръшни български хора както се полага на голям български празник.
Шабленският празник на Плодородието и през 2019-та доказа, че расте и се развива – откъм програма, изненади и богатство на щандове и вкусни блюда, приготвени пред очите на посетителите. В резултат на което те са все повече и повече от година на година. Екип на БНТ засне „Празник на Плодородието Шабла 2019“, а филмът ще бъде излъчен по Канал 1 на телевизията по-късно през есента.

Още информация за Празника на плодородието в Шабла

През тази година Празника на плодородието в Шабла включва и провеждането на рибен фестивал, който ще стартира в 14:00 часа. Ще бъде проведено кулинарно състезание „ FishChef Шабла 2019“. В него ще се включат пет отбора от крайморските населени места на общината, които ще се състезават в приготвянето на разнообразни рибни ястия. Ще похапнете рибена чорба по традиционни за този край рецепти. Ще се изумите от вкуса на пържената, печената,панираната риба както и от кулинарните възможности на местни рибари и майстори в кухнята.
Очаквайте още и Втория сезон на кулинарното шоу „Кметът може и да готви Шабла 2019“. След като миналата година г-н Мариян Жечев, кмет на Шабла показа умения в кухнята, заедно с колегата си от побратимената ни община Терешин, Република Полша, тази година той ще кулинарства с известния на всички ни – Ути Бъчваров.
Заповядайте и опитайте от вкусните морски деликатеси, приготвени специално за Вас!
Над 100 кг риба ще бъде приготвена и поднесена на присъстващите в деня на Празника.

Да изчистим България заедно – 2019

Община Шабла отново ще подкрепи кампанията на БТВ Медия Груп „Да изчистим България заедно“, която през 2019 година ще се проведе на 14-ти септември – Световния ден на почистването.
„Да изчистим България заедно“ е най-мащабната доброволческа на инициатива, която цели да изгради обществена чувствителност по въпросите, свързани с опазването на околната среда и да направи България по-чиста и красива в дългосрочен план.
Община Шабла ще окаже съдействие на всички граждани, организации и фирми, които желаят да почистят плажовете и други любими места за отдих, замърсени пространства около домове и офиси, зелени площи, спортни и детски площадки. На желаещите да се включат в инициативата ще предоставим необходимите косумативи за почистване.
Можете да заявявате своето участие с избрано от Вас място за почистване на тел.: 05743/ 4206, ел. адрес: eco@ob-shabla.org или на място в Община Шабла – ст. 107.
Препоръчваме отпадъците да бъдат събрани в чували до контейнерите за битови отпадъци или на удобно място за извозване. Извозването на отпадъците ще се извършва след предварителна заявка за участие.

Шабла чества своя 50 годишен юбилей

На 27 август 2019 година Шабла отбеляза 50 години от обявяването си за град.

Беше припомнена историята на Шабла преди обявяването й за град и тази за последните пет десетилетия. Всичко, което плод на усилията и трудолюбието на хората. Тези, които са продължили делото на дедите си, на бащите си с амбицията  да го развиват и превръщат в уютно и добро място за живеене. Тези, които са заложили у децата си любовта към родния край и родното място.

Честването на 50 години Шабла град започна с ритуала по издигане знамената на Република България, Европейския съюз и Шабла с участието на Представителния оркестър на военноморските сили град Варна. Диригент и ръководител на оркестъра е кап.III ранг Мирослав Трифонов.

Прозвучаха стиховете „Шабла“ и „Моят град“ на учителя и поета от нашия град  Стефан Жечев.

Официални гости на празника бяха народните представители Даниела Димитрова, о.з. вицеадмирал Пламен Манушев и Даниел Йорданов, областният управител Красимир Кирилов и заместниците му, кап. I ранг Камен Кукуров – началник щаб на Военноморските сили, Красимир Кръстев-председател на Общински съвет-Каварна, проф. Тодор Танев – бивш министър на образованието, делегация от община Терешин, Полша, водена от заместник-кмета Марек Яворски, членове на Съюза на резервистите в град Мангалия, Румъния, Таня Даскалова-директор на Бюро по труда – Каварна и други ръководители на общински институции.

По- късно присъстващите се отправиха към обновената Пленарна зала, където станаха свидетели на тържествената сесия на Общинския съвет. На заседанието присъстваха 10 от 11 общински съветници.

Прозвуча Химна на Шабла в изпълнение на Градския хор с диригент Силвия Вангелова. Бъдещият първокласник Давид Мартинов рецитира стихотворението на нашия съгражданин Атанас Любенов „Песен за Шабла“.

На тържествената сесия присъстваха кметове, председатели на общински съвет и съветници от 1991 година до днес.

С едноминутно мълчание бе почетена паметта на тези, които не между нас, но някога са работили за доброто на своя град.

Мария Недялова – преподавател по Български език и литература в СУ „Асен Златаров“ прочете протокола на Окръжен съвет гр.Толбухин.

Кметът на община Шабла Мариян Жечев поздрави гостите и честити празника на присъстващите.

Мили думи бяха отправени още от Пламен Манушев, от Областния управител Красимир Кирилов, от Марек Яворски и председателя на Общински съвет-Каварна, Красимир Кръстев.

Беше прочетен поздравителен адрес от Даниела Тритакова – първото дете, родено в Шабла. Тритакова с гордост заявява, че Шабла е нейният роден край и призовава връстниците си да се връщат по-често в Шабла.

Специални видеопоздрави бяха получени от носителя на почетен знак Улрих Беман и от студентите от Московския държавен областен университет.

В залата бяха прочетени имената на кметовете на Шабла по хронологичен ред  – от Илия Марков до настоящия кмет Мариян Жечев и на председателите на Общински съвет от 1991 година до днес. От името на всички управлявали общината говори Никола Кърджилов, изпълнявал функциите на кмет и председател на Общинския съвет.

С решение на Общински съвет №604 от 22 август 2019 година с почетен знак бяха наградени 17 наши съграждани за активна обществена дейност, управленски успехи, успехи в образованието, културата и изкуствата, в здравеопазването, спортни постижения и други. Призовете връчи Кмета на Общитата.

Поздрав към наградените беше вокалното изпълнение на Панко Добрев-композитор, културен деец, носител на почетен знак.

Плакети за добро сътрудничество и приятелство получиха:СНЦ „Шабла 1900“ с председател на УС Живко Славов; Общинска организация на СОСЗР с председател Емил Тодоров, организация на запасняците и резервистите от Мангалия, Лиана Наум – директор на Дома на армията в град Мангалия, ръководството на община Терешин, Полша, общинската организация на „Съюз на пенсионерите“ с председател Мария Димитрова, общностите на рускоговорящите в Шабла и Каварна с представител Алексей Поляков, ЦАПК „Прогрес“  с директор Пламен Матеев, проф. Тодор Танев, Съюз на народните читалища в България с председател Николай Дойнов.

В юбилейната 2019 година с грамоти и парична награда бяха удостоени фолклорна група „Добруджанка“ при НЧ „Зора 1894“ с ръководител Жана Рачева, детски танцов състав „Бърборино“ воден от Гергана Дафова и клуб по лека атлетика „Нефтяник 2014“ с треньор Веселин Василев.

Председателят на комисията по бюджет, финанси и данъчна политика в местния парламент Стефан Иванов прочете предложение за отпускане на годишна награда по случай 24 май в размер на 1 000 лв. или две по 500 лв.

Предложението беше гласувано и прието. Първата вноска от 1 000 лв. е дарение от настоящите общински съветници. Друг техен жест е символичен подарък-перла, която получи кметът Жечев.

 

Официалните гости и гражданството се отправи към реновираната спортна зала в града. Ритуалът по откриване на обновения Спортен комплекс започна с отслужване на празничен водосвет от свещенослужителите в шабленския храм „свщмчк. Харалампий“ – отец Павел и йеромонах Никифор. След литургията, водещите на церемонията припомниха, че Спортната зала е открита през 1988-ма година и е с разгъната площ 2840 кв.м. Ремонтните дейности за около 1 млн. лв. включват ремонт на покривната конструкция, подмяна на дограмата, полагане на топлоизолация, реконструкция на съществуващото игрално поле, монтаж на нова силова и осветителна, заземителна и мълниеотводна инсталации, инсталиране на система за видеонаблюдение, монтаж на звуковооповестителна и озвучителна инсталации, както и на пожароизвестителна система. Реконструирана е и съществуващата ВиК инфраструктура. Монтирани са машини и съоръжения за отопление, вентилация и климатизация. Оборудвани са фитнес и терапевтична зала.

Лентата при откриването прерязаха, кметът на община Шабла Мариян Жечев, областният управител Красимир Кирилов и управителят на фирмата – изпълнител на обекта „Парсек Груп“ ЕООД, Бончо Бончев.

По-късно през деня, в Градския парк бяха наградени участниците в литературния конкурс за написване на стихотворение, кратък разказ, есе, очерк.

Юбилейните чествания завършиха с Рок симфони концерт – музикална палитра на Държавна опера –Варна с диригент Свилен Симеонов и джаз формация „София“.

 

 

 

Съобщение за подпомагане на стопаните, извършили доброволно клане на прасетата си

Община Шабла съобщава на всички стопани, извършили доброволно клане на прасетата си в 20-километровата зона около свинекомплекса в с. Септемврийци, че от 08.30 до 17.00 часа на 19 август 2019 година (понеделник) и от 08.30 до 11.00 часа на 20 август 2019 година (вторник) ще се приемат заявления за подпомагане със средства в размер на 300 лв. на двор, за почистване и дезинфекция на стопанствата.
Заявленията се подават до кмета/ кметския наместник на населеното място.
За гр. Шабла заявленията ще се приемат в центъра за обслужване на граждани – ст. 106 в сградата на общината.
В заявлението за подпомагане стопаните посочват номер на лична банкова сметка, по която следва да им се изплати помощта, като прилагат копие на удостоверение за банковата сметка, издадено от обслужващата ги банка или посочват, че нямат открита банкова сметка. Към заявлението се изготвя констативен протокол за извършено клане на свине и за извършено почистване и дезинфекция, който се подписва от стопанина и от кмета/ кметския наместник на населеното място.
Информация за условията и реда за подпомагане и бланки за заявление и констативен протокол са качени на официалната Интернет страница на община Шабла: www.shabla.bg

Заявление

Констативен протокол

Условия и ред за подпомагане